Cordyceps

Cordyceps sinesnsis, oder besser gesagt Ophiocordyceps sinensis – so lautet der wissenschaftliche Name der seit 2007 auch als Raupenpilz oder einfach Cordyceps bekannten Art, ist eine einzigartige Pilzart, die von Natur aus auf Insekten wächst, insbesondere auf Larven von Geistermotten. In den warmen Monaten wächst er wie jeder Pilz, im Winter werden jedoch die Larven bestimmter Mottenarten zu seinem Wirt. Um zu überleben, tötet der Pilz das Insekt, mumifiziert es und ernährt sich davon. Cordyceps kommt natürlicherweise in Tibet und Nepal in Höhen zwischen drei und fünftausend Metern über dem Meeresspiegel vor. Der Fruchtkörper von Cordyceps sinesnsis wird in der traditionellen chinesischen Medizin als pflanzliches Heilmittel geschätzt.

Vor etwa eineinhalbtausend Jahren von Hirten aus dem Himalaya entdeckt, fand es schnell Anwendung in der chinesischen Kräutermedizin. Cordyceps erzielte aufgrund seiner Seltenheit und seiner Eigenschaften einen sehr hohen Preis. Im alten China konnten es sich nur der kaiserliche Hof und die Aristokratie leisten. Heutzutage werden diese Pilze in Bioreaktoren gezüchtet. Die Jahresproduktion wird in Millionen Tonnen gezählt, daher kann jetzt jeder von seinen außergewöhnlichen Qualitäten profitieren.

Cordyceps sinensis ist ein Pilz, der zur Familie der Clavicipitaceae gehört. Heutzutage wird das Cordcyceps-Myzel in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) häufig verwendet, da es zahlreiche Vorteile besitzt. Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel nach Überlegungen der Europäischen Kommission und der American Food and Drug Administration vermarktet.

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– Cordyceps sinensis hat in asiatischen Kulturen seit Ewigkeiten aufgrund seiner biologischen Aktivitäten Aufmerksamkeit erregt.

– Der Fruchtkörper von Cordyceps sinensis ist eine Quelle aktiver freier Aminosäuren, einschließlich der am häufigsten vorkommenden Aminosäuren wie Lysin, Glutaminsäure, Prolin und Threonin.

– Der Fruchtkörper ist auch reich an ungesättigten Fettsäuren, die etwa 70 % der Gesamtfettsäuren ausmachen. Die am häufigsten vorkommende ungesättigte Säure ist Linolsäure.

– Die stärksten Wirkstoffe von Cordyceps sinensis sind Adenosin und Cordycepin, die bei zahlreichen Stoffwechselreaktionen in den Körperzellen eine wichtige regulierende Rolle spielen.