Aydın Güneşte Kurutulmuş Tatlı Biber Salçası – 1 kg

Aydın Güneşte Kurutulmuş Tatlı Biber Salçası – 1 kg – Ege Bölgesinden Yumuşak Baharat Aydın'dan gelen tatlı biber salçası, Türkiye'nin Ege bölgesinden özel bir lezzettir. Güneşte olgunlaşmış kırmızı biberlerden üretilen bu salça, meyvemsi bir derinlik, doğal bir tatlılık ve hafif bir baharatlılık sunar – hem de hiç acı olmadan. 1 kg'lık pratik ambalajında, hem günlük kullanımda hem de gurme mutfağında çok yönlü kullanılabilen geleneksel bir üründür.

Köken: Aydın – Güneş, Toprak ve Deneyim

Türkiye'nin verimli batısında yer alan Aydın şehri, meyve ve sebze üretimiyle tanınır. Uzun güneşli günler, ılık kışlar ve zengin topraklar gibi iklim koşulları, aromatik biber yetiştiriciliği için ideal ortamı yaratır. Kullanılan biberler, deneyimli çiftçiler tarafından hasat edilir, özenle seçilir ve geleneksel yöntemlerle işlenir. Bölge, biber ürünleri üretimindeki onlarca yıllık deneyimiyle gurur duyar ve yapay katkı maddeleri içermeyen doğal süreçlere büyük önem verir.

Üretim – Saf, Doğal ve Geleneksel

Tatlı biber salçasının üretimi birkaç zanaat aşamasından geçer:

• Yoğun renk ve dolgun aromaya sahip olgun biberlerin seçimi

• Suyun alınması ve tadın yoğunlaşması için güneş altında kurutma

• Kurutulmuş biberlerin ince bir macun haline getirilmesi

• İstenen kıvama ulaşmak için deniz tuzu ve biraz yağ eklenmesi Sonuç olarak, ilave şeker içermeyen, meyvemsi aromalı ve doğal tatlılığa sahip koyu kırmızı, sürülebilir bir macun elde edilir.

Lezzet ve Kıvam

Aydın'ın tatlı biber salçası dengeli bir profile sahiptir:

• Meyvemsi ve yumuşak

• Acısız

• Hafif tuzlu

• Yoğun lezzetli, ancak baskın değil Kıvamı kremsi, yumuşak ve kolayca sürülebilir, karıştırılabilir veya dağıtılabilir. Doğal kurutma sayesinde tüm aromalar yoğunlaşır ve özellikle dolgun bir tat verir.

Mutfakta Çok Yönlü Kullanım

Bu hafif biber salçası tam bir çok yönlü üründür. Hem Akdeniz hem de Doğu ve Avrupa yemeklerine uyar. İşte bazı fikirler:

• Tek başına veya zeytinyağı ile zenginleştirilerek ekmek üzerine sürülür

• Sos ve dip soslarda lezzet veren bir baz olarak

• Et ve sebzelerin marine edilmesinde

• Pilav ve bulgur yemeklerinde

• Çorba, güveç veya mercimek yemeklerinde bir malzeme olarak

• Yoğurt sosları veya soğuk mezeler için bir ek olarak

Yoğun lezzetten vazgeçmeden daha hafif bir tat arayanlar, bu salçada mükemmel çözümü bulur.

Saf Malzemeler, Dürüst Tat

Aydın'dan gelen tatlı biber salçamız şunları içerir:

• %100 güneşte kurutulmuş, tatlı biberler

• Deniz tuzu

• (İsteğe bağlı) Pürüzsüzlük için ayçiçeği yağı Yapay aroma, koruyucu veya renklendirici madde içermez. Bilinçli gurmeler için ideal, net bir içerik listesine sahip dürüst bir üründür.

Saklama ve Dayanıklılık

Biber salçası hava geçirmez 1 kg'lık bir kapta gelir. En iyi saklama için önerilerimiz:

• Serin ve kuru bir yerde saklayın

• Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin

• Yüzeyin kurumaması için biraz yağ ile kaplayın

• Kalitesini korumak için temiz kaşık kullanın Bu şekilde aroma, son kaşığa kadar korunur.

Tüm Aile İçin Uygundur

Hafif tadı sayesinde bu salça özellikle aile dostudur. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tüketilebilir ve günlük yaşam için pratik bir arkadaştır. İster kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde olsun, bu salçadan bir parça tabağa anında lezzet ve renk katar. Tatlı biber salçası, vejetaryen ve vegan tariflerde de yoğun baharatlı hazır sosların yerine popüler bir alternatiftir.

Sonuç – Bir Kavanoz Dolusu Ege

Aydın Güneşte Kurutulmuş Tatlı Biber Salçası – 1 kg, geleneksel üretimi, doğal malzemeleri ve yoğun, yumuşak tadı temsil eder. Çok yönlü kullanılabilir, kullanımı kolaydır ve Ege'nin güneşi doğrudan mutfağınıza getirir. Yapay katkı maddesi olmadan gerçek tat arayan herkes için mükemmeldir.

%95 oranında güneşte kurutulmuş tatlı kırmızı biber

Tuz

Ayçiçeği yağı

Sitrik asit (doğal antioksidan)

Enerji: 170 kcal

Yağ: 4,5 g

doymuş yağ: 0,5 g

Karbonhidrat: 24 g

şeker: 13 g

Protein: 3,5 g

Tuz: 8 g

Lif: 5 g

Serin ve kuru bir yerde saklayın (+4°C ile +8°C arasında).

Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Temiz ve kuru bir kaşık kullanın.

Açıldıktan sonra 20-30 gün içinde tüketin.

Doğrudan güneş ışığından koruyun

Kullanmadan önce iyice karıştırın.

Sebze yemekleri, çorbalar, fırın yemekleri, güveçler ve hamur işlerini baharatlandırmak için idealdir.

Ekmek üzerine sürülebilir veya soğuk dip soslarda kullanılabilir.

Hafif baharatlı bir tat için dilediğiniz miktarda kullanın.

Yemek pişirirken kısa bir süre kavurun veya doğrudan karıştırın.