Bozkır Tahini 935 g

Doppelt gerösteter Bozkır Tahin – Yüksek Kaliteli Susam Ezmesi Keyfi
Doppelt gerösteter Bozkır Tahin, Türkiye’nin Bozkır bölgesinden gelen, geleneksel yöntemlerle üretilen yüksek kaliteli bir susam ürünüdür. Bu susam ezmesi, özellikle yoğun aroması, kremamsı dokusu ve benzersiz kalitesi ile öne çıkar. Bu özellikler, çift kavurma işlemi sayesinde elde edilir. Tahin, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının önemli bir bileşeni olup, hem tadı hem de sağlık faydaları nedeniyle yüzyıllardır değer görmektedir.

Menşei ve Üretim
Doppelt gerösteter Bozkır Tahin, en kaliteli seçilmiş susam tohumlarından yapılmaktadır. Bozkır bölgesi, doğal çevresi ve ideal yetiştirme koşulları ile özellikle aromatik ve besin değeri yüksek susam tohumları üretmesiyle bilinir. Bu tohumlar özenle toplanır, temizlenir ve çift kavurma işlemine tabi tutulur.

İlk kavurma aşamasında susam tohumları, doğal yağlarını açığa çıkarmak ve öğütmeye hazırlamak için nazikçe ısıtılır. Ardından, tahine karakteristik derin, fındıksı tadını veren daha yoğun ikinci kavurma yapılır. Bu çift kavurma işlemi, ürünümüzü diğer tahinlerden ayırır ve oldukça dolgun bir aroma sağlar.

Kavurma işlemi sonrası susam tohumları ince ince öğütülür ve kremamsı, pürüzsüz bir ezme haline getirilir. Üründe herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz; böylece doğal tat ve yüksek kalite korunur.

Tat ve Doku
Çift kavrulmuş Bozkır Tahini, kavurma işlemiyle güçlendirilmiş hafif karamelimsi notalara sahip yoğun fındıksı bir tat sunar. Kremamsı ve pürüzsüz kıvamı sayesinde çok yönlü kullanım sağlar; ister ekmek üstü sürülebilir, ister sos ve salata soslarında ya da tatlılarda aromatik bir katkı olarak kullanılabilir.

Doğal yağlı ve yumuşak dokusu tahine hoş bir kayganlık verir, kolayca işlenir ve tam aroma açığa çıkar. Özellikle yoğun susam tadı sevenler bu çift kavrulmuş ürünü derin ve karmaşık lezzeti nedeniyle tercih eder.

Besin Değeri ve Sağlık Faydaları
Tahin, özellikle kalp-damar sağlığına olumlu etkisi olan doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca değerli bitkisel protein, lif ve kalsiyum, magnezyum, demir, çinko gibi önemli mineraller içerir. Bu besinler kemik sağlığı, enerji metabolizması ve bağışıklık fonksiyonu için önemlidir.

Çift kavurma işlemi, tadı yoğunlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda birçok doğal vitamin ve mineralin korunmasına da yardımcı olur. Tahin, laktoz ve gluten içermez; bu nedenle çeşitli diyetlere uygundur.

Kullanım Alanları
Doppelt gerösteter Bozkır Tahin mutfakta çok yönlü bir üründür. Klasik olarak popüler nohut ezmesi humus yapımında veya lezzetli tahin soslarının temelinde kullanılır.

Ayrıca tahin, saf olarak ekmek üstü sürülebilir veya bal ve kuru yemişlerle tatlı atıştırmalık olarak servis edilebilir. Kek ve kurabiye gibi hamur işlerinde fındıksı bir aroma ve nemli doku sağlar. Smoothielerde veya müsliye eklenerek de tercih edilir.

Kremamsı kıvamı, bitkisel tahin kreması veya vegan sürülebilirler yapımını kolaylaştırır; bu da sağlıklı ve bitki bazlı beslenme biçimlerine uygun hale getirir.

Saklama ve Raf Ömrü
Doppelt gerösteter Bozkır Tahin’in tazeliğini ve kalitesini korumak için ürün serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra tahinin hava almayacak şekilde kapatılması ve tercihen buzdolabında muhafaza edilmesi oksidasyonu önler ve raf ömrünü uzatır.

Doğru saklandığında tahin, aylarca tüketilebilir ve kremamsı kıvamı ile yoğun aromasını korur.

Sonuç
Doppelt gerösteter Bozkır Tahin, hem geleneksel hem modern mutfak tutkunlarını memnun edecek eşsiz bir tat deneyimi ve üstün kalite sunar. Çift kavurma işlemiyle ortaya çıkan özellikle aromatik ve besleyici susam ezmesi, çok yönlü kullanım imkanı ve pek çok sağlık faydasıyla öne çıkar.

İster tuzlu yemeklerin, ister tatlıların temelinde, ister doğal bir ekmek üstü sürülebilir olarak – bu tahin ile kalite, gelenek ve lezzet bir arada sunulur.

Doppelt gerösteter Bozkır Tahin’i deneyin ve susamın gücünü – doğal, aromatik ve en yüksek kalitede – keşfedin.

%100 çift kavrulmuş susam

Energie: 2700 kJ / 650 kcal

Yağ: 58 g

Bunun içinde doymuş yağ asitleri: 8,5 g

Karbonhidratlar: 5,2 g

Bunun içinde şeker: 0,9 g

Protein: 21 g

Tuz: 0,01 g

Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklayınız. Açtıktan sonra ağzını iyice kapatınız. Buzdolabında saklamaya gerek yoktur, çünkü bu kıvamını değiştirebilir.

Bozkır Tahini tatlı ve tuzlu yemekler için idealdir. Saf olarak, pekmezle karıştırılarak, ekmek üstü sürülebilir veya soslarda, diplerde, soslarda ve hamur işlerinde kullanılabilir. Kullanımdan önce iyice karıştırınız, çünkü doğal yağı dibe çökelmiş olabilir.