Seiden Pul Biber dm – Antep’ten 200 gr

Seiden-Chiliflocken dm – Antep 200 g: Türk mutfağından asil bir baharat

Seiden-Chiliflocken dm, yani “Pul Biber”, kökeni Türkiye’nin Gaziantep bölgesine dayanan ve dünya çapında zengin baharatlarıyla tanınan geleneksel bir üründür. Bu özel çeşit olan Antep Seiden-Chiliflocken, dokusu ve aroması bakımından benzersizdir: ipeksi yumuşaklıkta, yoğun aromalı ve hoş bir acılığa sahiptir – fakat yakıcı değildir.

Bu özelliği sayesinde hem geleneksel hem de modern yemeklerde, hem doğu hem batı mutfaklarında mükemmel bir tamamlayıcıdır. 200 gramlık ambalajı ile mutfağınızdaki her baharat rafını değerli kılar.

🌿 Kökeni ve Üretimi

Seiden-Chiliflocken, özenle seçilmiş, güneşte olgunlaştırılmış kırmızı biberlerden üretilir. Bu biberler Gaziantep bölgesinin ideal ikliminde yetiştirilir. Hasattan sonra geleneksel yöntemlerle kurutulur, çekirdekleri ayrılır ve çok ince şekilde öğütülür.

Ardından biberler, genellikle ayçiçek yağı gibi doğal bitkisel yağlarla hafifçe ovulur. Bu işlem sayesinde biberler kendilerine özgü, ipeksi bir dokuya kavuşur – hafif parlak, yumuşak ve lezzet açısından dengelidir.

Sonuçta elde edilen baharat yalnızca acı değil, aynı zamanda hafif tatlımsı ve tütsülü bir lezzete de sahiptir. Bu dengeli kombinasyon, gerçek Antep kalitesinin tipik bir göstergesidir.

🍽️ Tat ve Aroma

Standart pul bibere kıyasla Antep Seiden-Chiliflocken çok daha yumuşak ve aromatik bir tada sahiptir. Acılığı ağızda ani bir yanma yaratmaz, yavaşça gelişir ve hoş bir tat bırakır.

Aroması şu şekilde tanımlanabilir:

• Baharatlı ve hafif tütsülü

• Paprikamsı ve hafif tatlı

• Yağlı, yumuşak bir kıvamda

• Kalıcı ve dengeli bir tat profili

Yumuşak acılığı sayesinde, yemeğin önüne geçmeden lezzet katmak isteyenler için idealdir.

✅ Avantajlar

• %100 doğal – katkı maddesi veya koruyucu içermez

• Gaziantep bölgesinden kontrollü üretim

• Hafif acı – hassas damaklara uygun

• Yağ ile işlenmiş ipeksi yumuşak doku

• Sıcak ve soğuk yemeklerde çok yönlü kullanım

• Vegan, glutensiz ve laktozsuz

• 200 g’lık kilitli, ışık geçirmez ambalaj – tazeliği korur

🍛 Mutfakta Kullanım Önerileri

Seiden-Chiliflocken dm neredeyse her Türk mutfağında yer alır. Ancak aynı zamanda Akdeniz ve modern Avrupa mutfağında da gizli bir favoridir.

Popüler kullanım alanları:

• Çorba ve güveçleri tatlandırmak için

• Soslara, marinelere veya salata soslarına

• Izgara, sebze sote veya makarnalara

• Sahanda yumurta, avokadolu ekmek ya da beyaz peynir üzerine

• Bulgur, kısır, mercimek yemeklerine

• Humus veya meze tabaklarında son dokunuş olarak

Menemen, ezme, lahmacun veya köfte gibi geleneksel tariflerde de sıklıkla kullanılır. Vegan tabaklarda, wrap’lerde ya da doğu esintili soslarda da muazzam uyum sağlar.

🫙 Saklama ve Raf Ömrü

Seiden-Chiliflocken dm, ışık geçirmez ve tekrar kapatılabilir 200 g’lık ambalajda sunulur. Uzun ömürlü kullanım için:

• Serin, kuru ve ışık almayan yerde saklayınız

• Her kullanımdan sonra ağzını kapatınız

• En geç 12 ay içinde tüketmeniz önerilir

Doğru koşullarda saklandığında renk, aroma ve doku uzun süre korunur – tamamen katkısız şekilde.

💬 Müşteri Yorumları

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“Bu kadar aromatik pul biber hiç denememiştim. Hafif, ipeksi ve inanılmaz lezzetli!”

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“Yemeklerimi mükemmel tamamlıyor. Tanıştıktan sonra başka biber kullanmıyorum.”

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“Humus, yumurta ve salatalarda harika. Gerçek bir tat dokunuşu!”

📍 Sonuç

Seiden-Chiliflocken – Antep 200 g, en yüksek kaliteyi, geleneksel üretimi ve eşsiz lezzeti bir araya getirir. Türk mutfağına ilgi duyanlar için vazgeçilmez olduğu kadar, modern ve sağlıklı mutfağa da mükemmel uyum sağlar.

İster baharat, ister süsleme, ister temel malzeme olarak kullanın – bu pul biberle her yemeğe derinlik, aromatik sıcaklık ve doğudan bir dokunuş katabilirsiniz.

100 % getrocknete und gemahlene Chilischoten (Capsicum annuum) aus der Region Antep, Türkei.

Energie: 282 kcal / 1180 kJ

Fett: 13,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g

Kohlenhydrate: 50,0 g

davon Zucker: 5,8 g

Eiweiß: 14,8 g

Salz: 0,05 g

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Vor Feuchtigkeit schützen, um die Qualität zu bewahren.

Die Seiden-Chiliflocken aus Antep eignen sich ideal zum Verfeinern von Fleisch-, Gemüse- und Eintopfgerichten sowie Saucen und Dips. Auch auf Grillgerichten oder über Hummus gestreut sorgen sie für eine angenehme, aromatische Schärfe mit leicht fruchtiger Note. Einfach am Ende der Zubereitung hinzufügen.