Kolot Peyniri 500g

Kolot Peyniri 500g – Ein köstlicher Genuss aus der türkischen Tradition

Einführung: Ein unverwechselbarer Käse

Kolot Peyniri ist ein traditioneller türkischer Käse, der für seinen einzigartigen Geschmack und seine vielseitige Verwendung in der Küche bekannt ist. Mit einem Gewicht von 500g bietet diese Variante genau die richtige Menge, um den unverwechselbaren Geschmack dieses handgemachten Käses zu genießen. Kolot Peyniri wird hauptsächlich in ländlichen Regionen der Türkei produziert, wo die Herstellung von Käse eine lange Tradition hat. Der Käse hat eine feste, aber bröckelige Konsistenz, die ihn zu einer idealen Zutat für verschiedene Gerichte macht.

Ursprung und Herstellung von Kolot Peyniri

Kolot Peyniri wird aus frischer Kuhmilch hergestellt, die sorgfältig verarbeitet wird, um den reinen, natürlichen Geschmack zu bewahren. Die Herstellung dieses Käses erfolgt in mehreren Schritten: Zuerst wird die Milch erwärmt und mit Lab versetzt, um sie zu gerinnen. Nach dem Abseihen des Käses wird die Masse mit Salz vermengt und in Formen gepresst. Der Käse reift über einen Zeitraum von mehreren Wochen, was ihm seine typische Textur und seinen intensiven Geschmack verleiht.

In der Türkei wird Kolot Peyniri oft in ländlichen Gebieten produziert, wo traditionelle Methoden der Käseherstellung noch immer gepflegt werden. Der Käse kann sowohl frisch als auch gereift genossen werden. Der gereifte Kolot Peyniri hat einen kräftigeren, intensiveren Geschmack, der gut zu vielen türkischen Gerichten passt.

Der Geschmack von Kolot Peyniri

Kolot Peyniri hat einen milden, aber gleichzeitig würzigen Geschmack, der mit der Zeit intensiver wird. Der frische Käse hat eine weiche, feuchte Textur, die beim Verzehr leicht zerbröckelt. Wenn er länger reift, bekommt er eine festere Konsistenz und einen intensiveren, salzigeren Geschmack. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann Kolot Peyniri sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden.

Dieser Käse hat einen leicht säuerlichen Unterton, der durch den Reifungsprozess verstärkt wird, und eignet sich hervorragend für den Genuss auf einem Frühstücksteller oder als Zutat in verschiedenen Rezepten. Besonders beliebt ist er in der türkischen Küche als Füllung für Börek oder als Begleiter zu Oliven, Tomaten und frischem Brot.

Verwendung von Kolot Peyniri in der Küche

Kolot Peyniri ist ein sehr vielseitiger Käse, der in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige Beispiele, wie Sie diesen leckeren Käse in Ihrer Küche nutzen können:

• Frühstück: In der Türkei wird Kolot Peyniri häufig auf einem traditionellen Frühstücksteller serviert, zusammen mit Oliven, Tomaten, Gurken und frischem Brot.

• Börek: Kolot Peyniri eignet sich hervorragend als Füllung für Börek, einem beliebten türkischen Gebäck, das mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden kann. Die Kombination aus dem würzigen Käse und dem knusprigen Teig ist ein wahrer Genuss.

• Salate: Der Käse kann auch in Salaten verwendet werden, um diesen eine cremige und gleichzeitig würzige Note zu verleihen. Besonders gut passt er zu Tomaten-, Gurken- und Pfeffersalaten.

• Kochgerichte: Kolot Peyniri kann in verschiedenen warmen Gerichten wie Omeletts oder Saucen verwendet werden, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.

Fazit

Kolot Peyniri 500g ist ein hervorragender Käse, der die Vielfalt der türkischen Käsetradition widerspiegelt. Mit seinem milden, aber würzigen Geschmack und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche ist er die perfekte Wahl für alle, die authentische und leckere Käseprodukte genießen möchten. Egal, ob frisch oder gereift, Kolot Peyniri bereichert jede Mahlzeit und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis.

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die hohe Qualität dieses traditionellen Käses und bringen Sie ein Stück türkische Kultur in Ihre Küche!

Frische Kuhmilch

Salz

Lab (zur Gerinnung)

(Angaben pro 100g)

Energie: 310 kcal

Fett: 25g

davon gesättigte Fettsäuren: 15g

Kohlenhydrate: 2g

davon Zucker: 1g

Eiweiß: 21g

Salz: 1,5g

Kalzium: 350mg

Vitamin B12: 1,2µg

An einem kühlen, trockenen Ort lagern, idealerweise im Kühlschrank bei 4–8°C.

Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu bewahren.

Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.

Kolot Peyniri kann direkt genossen oder in verschiedene Gerichte integriert werden.

Ideal für Frühstücksplatten, als Füllung für Börek oder in Salaten.

Vor dem Verzehr bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden oder zerbröckeln.