Tat Superfoods Buchweizen 500 g – Die nährstoffreiche Alternative zu Getreide

Tat Superfoods Buchweizen ist eine hochwertige, glutenfreie und vielseitig einsetzbare Pseudogetreide-Alternative, die in keiner bewussten Küche fehlen sollte. Trotz seines Namens gehört Buchweizen nicht zur Familie der Weizenarten, sondern zur Familie der Knöterichgewächse – und ist somit auch für Personen, die Gluten meiden, ideal geeignet.

Buchweizen wird in einer ausgewogenen Ernährung wegen seines hohen Gehalts an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, wichtigen Pflanzenstoffen und Mineralstoffen sehr geschätzt. Ob als Beilage, Frühstück, Hauptgericht oder in Salaten – Buchweizen ist köstlich, sättigend und liefert langanhaltende Energie für Ihren Tag.

Was ist Buchweizen?

Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist ein sogenanntes Pseudogetreide, das seit Jahrhunderten in vielen Kulturen als nahrhafte Grundlage dient. Anders als Weizen oder Roggen enthält Buchweizen kein Gluten, was ihn besonders für Menschen interessant macht, die auf Gluten verzichten möchten.

Er besitzt einen leicht nussigen Geschmack, der sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten wunderbar zur Geltung kommt und Ihren Mahlzeiten eine besondere Note verleiht. Seine Anpassungsfähigkeit macht ihn zu einer vielseitigen Zutat für kreative Kochideen.

Nährwertangaben pro 100 g

Lagerbedingungen

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Dies ist entscheidend, um die Frische und Qualität des Buchweizens zu bewahren und den Verlust von Nährstoffen zu minimieren.

• Nach dem Öffnen gut verschließen. Ein luftdichter Behälter schützt vor Feuchtigkeit und unerwünschten Einflüssen aus der Umgebung.

• Von intensiven Gerüchen fernhalten. Buchweizen kann Gerüche leicht aufnehmen, daher ist es ratsam, ihn getrennt von stark riechenden Lebensmitteln aufzubewahren.

• Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Ein kühler, trockener Vorratsschrank ist der ideale Ort, um Buchweizen zu lagern und seine optimalen Eigenschaften zu erhalten.

Verwendungsmöglichkeiten

Buchweizen kann ähnlich wie Reis, Quinoa oder Bulgur zubereitet werden und bietet eine hervorragende Abwechslung auf dem Teller. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, ihn gründlich zu waschen. Anschließend können Sie ihn im Verhältnis 1:2 (Buchweizen : Wasser) etwa 15–20 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist und die Körner weich sind.

Einsatzmöglichkeiten:

• Als sättigende Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch, die Ihren Hauptgerichten eine nussige Note und zusätzliche Nährstoffe verleiht.

• Als Porridge oder Frühstücksbrei für einen nährstoffreichen und wärmenden Start in den Tag, der lange satt hält.

• In herzhaften Bowls oder Gemüsepfannen, um Textur und Substanz hinzuzufügen und die Mahlzeit ausgewogener zu gestalten.

• In vegetarischen oder veganen Rezepten als vielseitiger Fleischersatz oder als Basis für nahrhafte Eintöpfe und Aufläufe.

• Als Basis für glutenfreie Teige, Brot oder Bratlinge, wo er eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten bietet und eine gute Bindung ermöglicht.

Produktvorteile

• 🌾 100 % naturbelassener Buchweizen: Purer Genuss, direkt aus der Natur.

• 🥣 Ideal für glutenfreie und vegane Ernährung: Eine vielseitige Option für verschiedene Ernährungsweisen.

• 💪 Reich an Eiweiß & Ballaststoffen: Unterstützt eine ausgewogene Nährstoffzufuhr.

• 🌿 Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel: Ein reines Produkt ohne unerwünschte Inhaltsstoffe.

• 🌍 Vielseitig einsetzbar & leicht zuzubereiten: Macht das Kochen einfacher und abwechslungsreicher.

Allgemeine ernährungsbezogene Hinweise

Tat Superfoods Buchweizen enthält wertvolle Pflanzenstoffe, darunter solche mit antioxidativer Eigenschaft, die dazu beitragen können, die Zellen im Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Der hohe Ballaststoffgehalt kann eine normale Verdauung unterstützen und zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl beitragen, was bei der Portionierung von Mahlzeiten hilfreich sein kann.

Außerdem liefert Buchweizen wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink, die zu einer ausgewogenen Nährstoffversorgung beitragen. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann Buchweizen eine sinnvolle Ergänzung sein, um den Bedarf an diesen wichtigen Elementen zu decken und die allgemeine Vitalität zu unterstützen.

Tat Superfoods Buchweizen 500 g – natürlich, kraftvoll, glutenfrei.

Entdecken Sie die Vielfalt dieses Superfoods und bringen Sie Abwechslung und Nährstoffe in Ihre Küche! Tat Superfoods Buchweizen ist die ideale Wahl für alle, die eine bewusste und vielseitige Ernährung schätzen. Seine einfache Zubereitung und der angenehme Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Speisekammer.

👉 Jetzt bestellen und bewusst genießen! 🌾✨

100 % Buchweizen (Fagopyrum esculentum)
Keine Zusatzstoffe
Keine Konservierungsmittel
Ohne Zuckerzusatz
Vegan & glutenfrei
Naturbelassen

Energie: 343 kcal / 1436 kJ

Fett: 3,4 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate: 71,5 g

davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe: 10 g

Eiweiß: 13 g

Salz: 0 g

📦 Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
🔒 Nach dem Öffnen gut verschließen.
🌡️ Nicht über 25 °C lagern.
🚫 Von stark riechenden Produkten fernhalten.
❄️ Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
🕒 Innerhalb von 12 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen.

Vor der Zubereitung gründlich mit Wasser abspülen.
Im Verhältnis 1:2 (Buchweizen : Wasser) 15–20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.
Ideal als Beilage, in Salaten, Bowls, Suppen oder als Frühstücksbrei (Porridge).
Auch als Grundlage für glutenfreies Brot oder Bratlinge geeignet.