Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g – Traditioneller Genuss aus der Türkei

Was ist Ezine Käse (Ziege-Schaf) – 350g?

Der Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g, auch bekannt als Ezine Peyniri (Keçi-Koyun), ist ein traditioneller Käse aus der Region Ezine in der Türkei. Er wird aus einer Mischung von Ziegen- und Schafsmilch hergestellt und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und seine besondere Textur. Dieser Käse ist seit Generationen beliebt und steht für Qualität und Handwerkskunst.

Herkunft und Herstellung

Der Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g wird in der Region Ezine hergestellt, die für ihre langjährige Käsetradition bekannt ist. Die Kombination aus Ziegen- und Schafsmilch verleiht dem Käse eine charakteristische Würze und eine cremige Konsistenz.

Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden: Die frische Milch wird schonend verarbeitet, fermentiert und reift mehrere Wochen, um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur zu erreichen. Dabei wird auf natürliche Zutaten und traditionelle Techniken gesetzt, um die Authentizität zu bewahren.

Geschmack und Textur von Ezine Käse (Ziege-Schaf) – 350g

Der Geschmack des Ezine Käses (Ziege-Schaf) - 350g ist würzig, leicht pikant und gleichzeitig mild, was ihn vielseitig einsetzbar macht. Die Kombination von Ziegen- und Schafsmilch sorgt für eine ausgewogene Geschmacksnote, die sowohl Käseliebhaber als auch Feinschmecker begeistert.

Die Textur ist cremig und doch fest, sodass der Käse sich hervorragend zum Schneiden eignet und dabei seine Form behält. Durch die Reifung bekommt der Käse eine leicht körnige Struktur, die ihm zusätzlichen Charakter verleiht.

Verwendungsmöglichkeiten von Ezine Käse (Ziege-Schaf) – 350g

Der Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g ist vielseitig verwendbar und eignet sich für viele Gerichte:

• Als Brotbelag: Genießen Sie den Käse pur oder mit frischem Brot und Tomaten als leckeres Frühstück oder Snack.

• In Salaten: Zerbröckelt verleiht er Salaten eine würzige Note.

• Zum Kochen: Ideal für Aufläufe, überbackene Gerichte oder als Zutat in Gemüsepfannen.

• Zum Grillen: Der Käse lässt sich gut grillen oder braten und entwickelt dabei ein feines Aroma.

Seine vielseitige Einsetzbarkeit macht den Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g zu einem beliebten Produkt in der mediterranen und internationalen Küche.

Qualitätsmerkmale des Ezine Käses

• Hergestellt aus frischer Ziegen- und Schafsmilch

• Traditionelle Herstellung in der Region Ezine

• Natürliche Reifung für intensiven Geschmack

• Cremige und zugleich feste Textur

• Ohne künstliche Zusatzstoffe

Diese Qualitätsmerkmale garantieren einen authentischen Geschmack und ein natürliches Produkt, das den Ansprüchen von Käseliebhabern gerecht wird.

Vorteile der Mischung aus Ziegen- und Schafsmilch

Die Kombination von Ziegen- und Schafsmilch verleiht dem Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g eine besondere Note. Die Milcharten ergänzen sich hervorragend, indem sie sowohl cremige als auch würzige Geschmacksnuancen einbringen. Das macht den Käse einzigartig und hebt ihn von anderen Käsesorten ab.

Diese Mischung sorgt auch für eine angenehme Textur, die sowohl zum Schneiden als auch zum Verarbeiten in der Küche optimal ist.

Lagerung und Haltbarkeit

Um den vollen Geschmack des Ezine Käses (Ziege-Schaf) - 350g zu bewahren, sollte der Käse kühl gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 6 Grad Celsius.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Käse luftdicht zu verpacken, damit er sein Aroma und seine Frische länger behält. So kann der Käse mehrere Wochen genussbereit bleiben.

Warum Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g wählen?

Der Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf einen traditionellen, hochwertigen Käse mit intensivem Geschmack legen. Er bringt die kulinarische Vielfalt der Türkei direkt zu Ihnen nach Hause und überzeugt durch seine natürliche Herstellung und den unverwechselbaren Geschmack.

Ob als Bestandteil eines Frühstücks, in der Küche oder als Snack – der Käse ergänzt viele Gerichte und bietet Abwechslung auf dem Teller.

Fazit

Der Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g steht für Qualität, Tradition und Geschmack. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Ziegen- und Schafsmilch ist er ein vielseitiger Käse, der sich ideal für unterschiedlichste Gerichte eignet. Authentisch, natürlich und lecker – eine Bereicherung für jede Käseplatte und jeden Gaumen.

Genießen Sie den besonderen Geschmack und die handwerkliche Herstellung dieses traditionellen Käses und entdecken Sie die Vielfalt der türkischen Käsetradition mit dem Ezine Käse (Ziege-Schaf) - 350g.

Für Ezine Käse hier klicken.

Vikipedia-ezine kase

🔸 🐐 Ziegenmilch

🔸 🐑 Schafsmilch

🔸 🧂 Salz

🔸 🧫 Milchsäurebakterien

🔸 🧀 Natürliches Lab (mikrobiell)

🔹 🔋 Energie: 310 kcal

🔹 🧈 Fett: 26 g

🔹 🥚 Eiweiß: 16 g

🔹 🧂 Salz: 3 g

🔹 🍞 Kohlenhydrate: <1 g

📌 ❄️ Gekühlt bei +1 °C bis +4 °C lagern

📌 🔒 Nach dem Öffnen luftdicht verschließen

📌 💧 In der eigenen Lake aufbewahren, wenn vorhanden

📌 ⏳ Innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verzehren

📌 🚫 Vor Hitze und Sonnenlicht schützen

✅ 🧀 Direkt verzehrfertig – ideal zum Frühstück oder Abendbrot

✅ 🥗 Als Topping für Salate oder kalte Platten geeignet

✅ 🫓 Perfekt zu frischem Brot, Oliven und Tomaten

✅ 🍳 In warmen Speisen wie Börek, Menemen oder Aufläufen verwendbar

✅ 🚫 Vor dem Servieren nicht erhitzen – verliert an Aroma