Braune Tahin aus ungeschältem Sesam – 300 g

Braune Tahin aus ungeschältem Sesam – 300 g

Nährstoffreiche Sesampaste aus 100 % ungeschältem Sesam – intensiv, naturbelassen, kräftig

Die Braune Tahin aus ungeschältem Sesam (300 g) ist ein besonders hochwertiges Naturprodukt, das sich durch seinen intensiven Geschmack, seine dunkle Farbe und seinen außergewöhnlich hohen Nährstoffgehalt auszeichnet. Hergestellt ausschließlich aus ungeschältem, vollwertigem Sesam, ist diese Sesampaste eine echte Bereicherung für die bewusste und gesunde Küche.

Was ist braune Tahin?

Im Gegensatz zu heller Tahin, die aus geschältem Sesam hergestellt wird, wird braune Tahin aus ganzen Sesamsamen mit Schale gewonnen. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Samenschale erhalten. Das Ergebnis ist eine dunklere Farbe, ein kräftigeres Aroma und eine reichhaltigere Nährstoffzusammensetzung. Die Paste enthält keinerlei Zusatzstoffe – nur 100 % naturbelassener, gerösteter Sesam.

Herkunft und Herstellung

Diese Tahin wird nach traditioneller Methode hergestellt:

• Der Sesam wird gründlich gewaschen.

• Im Ganzen (mit Schale) schonend geröstet.

• Fein vermahlen, bis eine cremige, dunkelbraune Paste entsteht.

Diese Vorgehensweise bewahrt die natürliche Tiefe des Aromas und sorgt für eine einzigartige Konsistenz. Der Geschmack ist deutlich kräftiger, leicht bitter und intensiv nussig, was sie ideal für vielfältige kulinarische Einsätze macht.

Warum ungeschälter Sesam?

Sesamschalen enthalten eine Vielzahl an wichtigen Mikronährstoffen, die bei geschältem Sesam verloren gehen können:

• Calcium (besonders wichtig für Knochen und Zähne)

• Magnesium (für Muskeln, Nerven und Energieproduktion)

• Ballaststoffe (fördern die Verdauung)

• Eisen, Zink und Selen

• Antioxidantien wie Sesamin und Sesamolin

Die braune Tahin ist daher ein echtes Superfood, das nicht nur köstlich, sondern auch funktionell ist – ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten.

Anwendungsmöglichkeiten

Braune Tahin ist ein echter Allrounder in der Küche. Sie passt perfekt zu:

• Herzhaften Gerichten wie Hummus, Baba Ganoush, Tahin-Soßen

• Süßen Frühstückskombinationen mit Honig, Pekmez oder Dattelsirup

• Brotaufstrichen, pur oder gemischt mit Joghurt oder Butter

• Backwaren wie Kekse, Riegel oder Powerballs

• Salatdressings, Marinaden und Dips

Tipp: Wegen ihres kräftigen Geschmacks kann sie mit heller Tahin oder anderen Zutaten gemischt werden, um die gewünschte Intensität zu regulieren.

Gesundheitsvorteile

Dank der natürlichen Herstellung und dem Erhalt aller Bestandteile des Sesams ist braune Tahin:

• Vegan

• Reich an pflanzlichem Eiweiß

• Frei von Zusatzstoffen und Zuckerzusatz

• Laktose- und glutenfrei

Diese Sesampaste eignet sich hervorragend für Sportler, Veganer, Vegetarier oder Menschen mit erhöhtem Mineralstoffbedarf.

Produktdetails:

• Inhalt: 300 g

• Zutaten: 100 % ungeschälter Sesam

• Farbe: Dunkelbraun

• Verpackung: Glas mit Schraubverschluss

• Herkunft: Türkei

• Lagerung: Trocken, lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur

Lagerung und Haltbarkeit

Durch den natürlichen Ölanteil kann sich Sesamöl an der Oberfläche absetzen – ein natürlicher Prozess. Einfach umrühren, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. Die Tahin ist nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar.

Fazit

Die braune Tahin aus ungeschältem Sesam – 300 g ist eine nährstoffreiche, intensiv schmeckende Paste für alle, die Wert auf gesunde und natürliche Ernährung legen. Sie vereint Tradition, Reinheit und Vielseitigkeit in einem Glas – ein unverzichtbarer Begleiter für kreative Rezepte und bewussten Genuss.

100 % gemahlener Sesam aus ungeschälten Sesamsamen.
Ohne Zusätze, ohne Salz, ohne Konservierungsstoffe.

Pro 100 g:

Energie: 2710 kJ / 656 kcal

Fett: 60,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g

Kohlenhydrate: 6,0 g

davon Zucker: 0,3 g

Eiweiß: 17,0 g

Ballaststoffe: 9,3 g

Salz: 0,03 g

Nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.
Gut verschließen, um das Aroma zu bewahren.
Vor Hitze und Sonnenlicht schützen.

Vor dem Gebrauch gut umrühren – Ölabscheidung ist natürlich.

Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Dips und Saucen.

Perfekt für Hummus, Müslis, Salatdressings und Backrezepte.

Kann pur oder gemischt mit Honig, Melasse oder Joghurt verzehrt werden.