Mahmood Reis – Original Basmati

Mahmood Basmati-Reis ist ein Langkornreis von höchster Qualität, der aus den fruchtbaren Regionen des Himalayas stammt – der Heimat des echten Basmati-Reises. Er zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein unverwechselbares Aroma aus, was ihn zu einem Favoriten bei Reisliebhabern auf der ganzen Welt macht. Mit seinen extra langen, schlanken Körnern und seiner lockeren Textur ist er die ideale Wahl für eine Vielzahl von Gerichten.

Die Besonderheiten von Basmati-Reis

Basmati, was auf Sanskrit „duftend“ bedeutet, ist bekannt für seine einzigartigen Eigenschaften, die er den speziellen Anbaubedingungen in Nordindien und Pakistan verdankt. Die sorgfältige Ernte, Verarbeitung und Lagerung des Reises stellen sicher, dass sein volles Aroma und seine Qualität erhalten bleiben. Nach dem Kochen behält er seine Form, klebt nicht und bleibt angenehm körnig.

• Extra lange Körner: Seine schlanke und elegante Form ist charakteristisch für hochwertigen Basmati-Reis.

• Natürliches Aroma: Ein einzigartiger Duft, der jedes Gericht verfeinert.

• Lockere Konsistenz: Die Körner bleiben nach dem Kochen locker und bissfest, was ihn ideal für viele Gerichte macht.

• Vielseitig in der Küche: Er nimmt Soßen und Aromen besonders gut auf, ohne dabei seine Struktur zu verlieren.

Zubereitungsempfehlung für ein perfektes Ergebnis

Die Zubereitung von Mahmood Basmati-Reis ist einfach und führt immer zu einem perfekten Ergebnis. Befolgen Sie diese Schritte für eine locker-körnige Konsistenz:

1. Waschen: Spülen Sie den Reis ein- bis zweimal mit kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.

2. Kochen: Bringen Sie Wasser zum Kochen (im Verhältnis 1 Teil Reis zu 1,5 Teilen Wasser) und geben Sie den Reis hinzu.

3. Köcheln: Lassen Sie den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze 10 bis 12 Minuten köcheln.

4. Ruhen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis noch 5 Minuten ruhen.

5. Auflockern: Lockern Sie die Körner mit einer Gabel auf – fertig!

Perfekt für jede Küche

Mahmood Basmati-Reis ist äußerst vielseitig und passt zu zahlreichen Gerichten. Ob als Beilage oder als Hauptbestandteil, sein feines Aroma macht ihn zu einem Allrounder. Er ist die perfekte Wahl für:

• Indische und pakistanische Currys

• Orientalische Fleischgerichte wie Kebab oder Kofta

• Persische Reisgerichte mit Safran

• Klassische Beilage zu Gemüse, Fisch oder Huhn

• Reissalate oder kalte Platten

Mit Mahmood Basmati-Reis bringen Sie einen Hauch von Authentizität und Exotik auf Ihren Tisch.

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100 % Basmati-Reis.

Energie: 1475 kJ / 348 kcal

Fett: 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

Kohlenhydrate: 78 g

davon Zucker: 0,2 g

Ballaststoffe: 1,3 g

Eiweiß: 8,0 g

Salz: <0,01 g

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

1 Tasse Reis gründlich mit kaltem Wasser spülen.
In 2 Tassen Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.
Bei niedriger Hitze 12–15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
Anschließend kurz ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern.