Aydın Sonnengetrocknete Paprikapaste – Scharf (1 kg)

Intensive Würze aus der Sonne Westanatoliens

Authentischer Geschmack aus Aydın

Diese scharfe Paprikapaste aus Aydın ist ein echtes Aushängeschild der anatolischen Küche. Hergestellt aus sonnengereiften, roten Paprikaschoten bringt sie kräftige Farbe, intensives Aroma und natürliche Schärfe in jedes Gericht. Die 1-kg-Packung eignet sich perfekt für Familien, Restaurants und Hobbyköche.

Herkunft – Genussstadt Aydın

Aydın ist bekannt für seine fruchtbaren Ebenen, traditionelle Landwirtschaft und aromatischen regionalen Produkte.
Das mediterrane Klima, die Qualität der Böden und jahrhundertealte Erfahrung machen Aydın zu einer ausgezeichneten Region für hochwertige Paprikapasten.

Herstellung – Tradition trifft Handarbeit

Die Produktion erfolgt in mehreren sorgfältigen Schritten:

1. Ernte vollreifer Paprika im Hochsommer

2. Sonnentrocknung auf Dächern oder großen Netzen

3. Zerkleinern & Mahlen der getrockneten Schoten

4. Verarbeitung zur Paste – nur mit Salz und etwas Öl

Das Ergebnis ist eine farbintensive, aromatische und dickflüssige Paste höchster Qualität.

Geschmack & Konsistenz

• Aroma: tief, natürlich scharf, leicht rauchig

• Schärfe: kräftig, aber angenehm

• Konsistenz: cremig, streichfähig, intensiv rot

Schon ein kleiner Löffel verleiht jedem Gericht eine besondere Geschmackstiefe.

Vielseitig in der Küche

Diese scharfe Paprikapaste aus Aydın eignet sich ideal für:

• Suppen & Eintöpfe

• Saucen & Marinaden

• Kebap, Grillgerichte & Schmorfleisch

• Gemüsepfannen, Linsen- und Bohnengerichte

• Brotaufstriche mit Olivenöl

• Würzige Grillmarinaden

Perfekt für türkische, kurdische, arabische, persische und mediterrane Küche.

Reine Zutaten – ohne Zusatzstoffe

✔ Sonnengereifte rote Paprika
✔ Meersalz
✔ Sonnenblumenöl (je nach Variante)
❌ Keine Konservierungsstoffe
❌ Keine künstlichen Farbstoffe
❌ Keine Aromen

Lagerung

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern

• Oberfläche mit etwas Öl bedecken

• Immer saubere Löffel verwenden

So bleibt die Paste wochenlang frisch und aromatisch.

Fazit

Die Aydın Sonnengetrocknete Paprikapaste – Scharf (1 kg) bringt den authentischen Geschmack Aydıns direkt in Ihre Küche. Natürlich, aromatisch und intensiv – ideal für den Alltag und für besondere Gerichte.

80 % sonnengetrocknete scharfe rote Paprika

Salz

Pflanzenöl (Sonnenblume)

Zitronensäure (natürliches Konservierungsmittel)

Energie: 185 kcal

Fett: 5,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate: 25 g

davon Zucker: 12 g

Eiweiß: 4 g

Salz: 8,5 g

Ballaststoffe: 6 g

Kühl und trocken lagern (idealerweise bei +4 °C bis +8 °C).

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Sauberes Besteck zum Entnehmen verwenden.

Innerhalb von 30 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Deckel stets gut verschließen.

Vor dem Verzehr gut umrühren.

Zum Würzen von Suppen, Saucen, Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten verwenden.

Kann roh oder beim Kochen verwendet werden.

Sparsam dosieren – sehr scharf!

Auch als Brotaufstrich in kleinen Mengen geeignet.