Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapaste 1 kg

Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapaste 1 kg – Traditionelle Spezialität aus der türkischen Küche

Die Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapaste ist ein unverzichtbares Gewürz in der türkischen und nahöstlichen Küche. Mit ihrem intensiven Aroma und der charakteristischen Süße verleiht sie Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Diese Paprikapaste wird traditionell aus sonnengetrockneten, hochwertigen roten Paprikaschoten hergestellt, die in der Region Hatay, einer kulturell reichen Provinz im Süden der Türkei, angebaut werden.

Herkunft und Herstellung

Hatay, gelegen an der Mittelmeerküste der Türkei, ist bekannt für seine vielfältige Küche und seine hochwertigen landwirtschaftlichen Produkte. Die sonnengereiften Paprikaschoten aus Hatay sind besonders aromatisch, da sie unter optimalen klimatischen Bedingungen reifen können. Die Herstellung der süßen Paprikapaste erfolgt in einem traditionellen Verfahren: Die frischen Paprikaschoten werden sorgfältig geerntet und an der Sonne getrocknet, wodurch sie ihr volles Aroma und ihre natürliche Süße entwickeln.

Nach dem Trocknen werden die Paprikaschoten zu einer feinen Paste verarbeitet, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt. Das Ergebnis ist eine intensive, purrote Paste, die sowohl mild als auch geschmackvoll ist.

Geschmack und Verwendung

Die süße Paprikapaste aus Hatay zeichnet sich durch ihre ausgewogene Süße und den milden Paprikageschmack aus. Sie enthält keine scharfen Noten, sondern bietet eine sanfte, fruchtige Würze, die vielen Gerichten Tiefe verleiht.

Diese Paste ist äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Eintöpfen, Suppen, Saucen und Fleischgerichten. Besonders beliebt ist sie in der türkischen Küche zur Herstellung von traditionellen Gerichten wie „Kebap“, „Menemen“ oder „Ezme“. Auch als Grundlage für Marinaden oder Dips bringt die Paprikapaste ihre geschmacklichen Qualitäten optimal zur Geltung.

Vorteile der Paprikapastes aus Hatay

• Natürliche Zutaten: Hergestellt aus sonnengetrockneten Paprikaschoten ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

• Intensives Aroma: Die lange Trocknung unter der Sonne sorgt für ein tiefes, fruchtiges Paprikaaroma.

• Vielseitig: Ideal für viele Gerichte, egal ob Fleisch, Gemüse oder vegane Speisen.

• Großpackung 1 kg: Praktisch für den regelmäßigen Gebrauch in der heimischen Küche oder für Gastronomie und Catering.

Gesundheitliche Aspekte

Paprika ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. Die Verwendung der Paprikapaste verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Da die Paste ohne Zusatzstoffe hergestellt wird, bleibt die natürliche Qualität erhalten. Zudem enthält sie kaum Fett und wenig Kalorien, was sie zu einer gesunden Würzoption macht.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapasten sollte kühl und trocken gelagert werden, am besten in einem luftdichten Behälter, um das Aroma lange zu bewahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Paste im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt sie mehrere Monate frisch und genussbereit.

Kulinarische Inspirationen mit süßer Paprikapastes

• Hatay Kebap: Die Paprikapaste wird in der Marinade verwendet, um das Fleisch zart und aromatisch zu machen.

• Menemen: Eine türkische Eierspeise, die durch die Zugabe der süßen Paprikapaste besonders würzig und farbenfroh wird.

• Gemüsegerichte: Als Geschmacksträger in gebratenem oder geschmortem Gemüse.

• Saucen und Dips: Verleiht selbst einfachen Joghurtdips oder Tomatensaucen eine besondere Note.

Fazit

Die Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapastes 1 kg ist ein authentisches Produkt mit intensivem Geschmack, das die türkische Küche in ihrer ganzen Vielfalt widerspiegelt. Ob Hobbykoch oder Profi – mit dieser Paprikapasten gelingt es, Gerichte auf natürliche Weise zu verfeinern und ihnen eine besondere Geschmacksdimension zu verleihen.

Durch die Verwendung von sonnengetrockneten Paprikaschoten und den Verzicht auf künstliche Zusätze steht dieses Produkt für Qualität, Tradition und Genuss. Die praktische 1-kg-Packung ist ideal für Vielnutzer und bringt ein Stück türkische Genusskultur direkt in Ihre Küche.

Die Hatay Sonnengetrocknete süße Paprikapasten ist ein traditionelles türkisches Gewürz, das aus sonnengetrockneten roten Paprikaschoten hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihr intensives, süßliches Aroma und ihre natürliche Farbe aus. Ohne künstliche Zusatzstoffe verfeinert sie zahlreiche Gerichte wie Eintöpfe, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichte. Die Paste ist besonders beliebt in der türkischen Küche und verleiht Speisen eine aromatische Tiefe. Die 1-kg-Packung ist ideal für Vielverbraucher und Gastronomiebetriebe. Durch die schonende Herstellung bleiben Geschmack und Qualität optimal erhalten. Die Paprikapasten sollte kühl und trocken gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.

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85 % sonnengetrocknete süße rote Paprika

Salz

Sonnenblumenöl

Zitronensäure (natürliches Antioxidationsmittel)

Energie: 172 kcal

Fett: 4,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g

Kohlenhydrate: 24,5 g

davon Zucker: 12,5 g

Eiweiß: 3,8 g

Salz: 8,2 g

Ballaststoffe: 5,2 g

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C bis +8 °C aufbewahren.

Mit sauberem Löffel entnehmen, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Behälter stets gut verschließen.

Vor Gebrauch gründlich umrühren.

Ideal zum Verfeinern von Eintöpfen, Suppen, Reisgerichten, Gemüsepfannen oder Teigwaren.

Kann roh als Aufstrich oder in Dips verwendet werden.

Beim Kochen kann die Paste leicht mit Öl angebraten werden, um das Aroma zu intensivieren.

Nach Belieben dosieren – mild und aromatisch im Geschmack.